Ristorante Gli Affreschi
Situato all’interno di un antico monastero del XV secolo, Ristorante Gli Affreschi accoglie i suoi ospiti in quella che un tempo era la solenne mensa dei frati, un luogo dove il silenzio e la convivialità si fondevano in un’atmosfera sacra e rigenerante.
Situato all’interno di un antico monastero del XV secolo, il ristorante accoglie i suoi ospiti in quella che un tempo era la solenne mensa dei frati, un luogo dove il silenzio e la convivialità si fondevano in un’atmosfera sacra e rigenerante.
Una visione gastronomica contemporanea radicata nella tradizione toscana. Al centro del progetto culinario vi è la materia prima: selezionata con rigore, rispettata nei suoi equilibri naturali e interpretata con precisione tecnica.
La vocazione di Chef Michele Ricci nasce tra le mura domestiche, ispirata dalla gestualità sapiente di madre e nonna, per poi forgiarsi nel rigore dell’alta cucina internazionale.